- Conservantes. Foto ITE
Un conservante es una sustancia que se añade a los alimentos como aditivo alimentario. ¿Cuál es su función?
Los conservantes permiten mantener los alimentos con sus cualidades nutritivas intactas, evitando que se pudran o se estropeen (se estropean por la presencia de diferentes tipos de bacterias, levaduras y mohos). Los alimentos en mal estado pueden llegar a ser tremendamente venenosos.
Algunos conservantes con de origen natural, pero hoy la química proporciona sustancias que cumplen esta función y permite que los alimentos puedan viajar y se alimenten diariamente miles de personas. Los conservantes permiten que haya alimentos de una cosecha a otra.
En la etiquetas de los alimentos vienen señalados con una letra E acompañada de un número.
Los sulfitos (E221-228) se usan para evitar la aparición de bacterias.
El ácido sórbico (E300) para conservar los productos que tienen patata, queso, mermelada.
Los nitritos (E249-252) se utilizan en embutidos y el jamón.
Mermeladas. Foto ITE
Los Científicos Atómicos
Química = Vida 
Hola!
Mmm…¡que buena pinta tiene todo!
Me ha dado un hambre.
Bueno que trabajadores sois seguid poniendo muchas más cosas.
Besos =)